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Um estudo levado a cabo pelo Gabinete de Investigação em Nutrição do Instituto Superior de Ciências da Saúde Egas Moniz e que hoje é apresentado revela que só uma em cada 27.500 crianças cumpre as regras da nutrição e não acrescenta açúcar a alimentos que já o têm em excesso. Um erro que ajuda a explicar o facto de uma em cada três crianças sofrer de obesidade.

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“Existe somente uma idade para a gente ser feliz, somente uma época na vida de cada pessoa em que é possível sonhar e fazer planos e ter energia bastante para realizá-los a despeito de todas as dificuldades e obstáculos.
Uma só idade para a gente se encantar com a vida e viver apaixonadamente e desfrutar tudo com toda intensidade sem medo nem culpa de sentir prazer.
Fase dourada em que a gente pode criar e recriar a vida à nossa própria imagem e semelhança e vestir-se com todas as cores e experimentar todos os sabores e entregar-se a todos os amores sem preconceito nem pudor. Tempo de entusiasmo e coragem em que todo desafio é mais um convite à luta que a gente enfrenta com toda disposição de tentar algo NOVO, de NOVO e de NOVO, e quantas vezes for preciso.
Essa idade tão fugaz na vida da gente chama-se PRESENTE e tem a duração do instante que passa”.

Mário Quintana

Assaz difícil é decidir o que seja objectivamente a verdade, mas, no trato com os homens, não há que se deixar aterrorizar por isso. Existem critérios que para o primeiro são suficientes. Continue Reading »

“Mestre, como faço para não me aborrecer?
Algumas pessoas falam demais,
outras são ignorantes.
Algumas são indiferentes.
Sinto ódio das que são mentirosas.
Sofro com as que caluniam.

Pois viva como as flores!,
advertiu o mestre.

Como é viver como as flores?
Perguntou o discípulo.

Repare nestas flores, continuou o mestre,
apontando lírios que cresciam no jardim.
Elas nascem no esterco, entretanto,
são puras e perfumadas.
Extraem do adubo malcheiroso tudo
que lhes é útil e saudável, mas não
permitem que o azedume da terra
manche o frescor de suas pétalas.
É justo  angustiar-se  com  as  próprias
culpas, mas  não  é  sábio  permitir  que  os  vícios  dos  outros  o importunem.
Os defeitos deles são deles e não seus.
Se não são seus,
não há razão para aborrecimento.
Exercite, pois, a virtude  de  rejeitar
todo mal  que  vem   de  fora.
Isso  é viver como as flores.”

“As dietas são coisa bem simples…
É só cortar açúcar, fritos, massas, molhos, bebidas alcoólicas, pão, biscoitos… e, poucos dias depois, os pulsos!!!”

Aquele que, ao longo de todo o dia:

É activo como uma abelha,

Forte como um touro,

Trabalha que nem um cavalo,

E que ao fim da tarde se sente cansado que nem um cão

Deveria consultar um veterinário.

É bem provável que seja um grande burro!

“Não é o amor que se deveria pintar de olhos vendados, mas sim o amor-próprio”

Paula Veloso, Nutricionista
2007-06-20 in www.educare.pt
© 2000-2007 Porto Editora
NB. No Brasil: Pequeno-Almoço= “Café da Manhã”

O facto de não se atribuir ao pequeno-almoço a importância que lhe é devida deve-se, talvez, ao seu próprio nome. Continue Reading »

Para ser ouvido, fale.
Para ser compreendido,
exponha claramente as suas idéias sem jamais
abrir mão daquelas que julga fundamentais
apenas para que os outros o aceitem. Continue Reading »

A empresa portuguesa de painéis solares termodinâmicos Energie inaugura quinta-feira, na Póvoa de Varzim, a primeira fase da maior fábrica mundial do sector.«Já não estávamos a conseguir responder à crescente procura, nomeadamente estrangeira, que tínhamos e só não estávamos a exportar mais por incapacidade de espaço», afirmou o presidente da empresa familiar, de capitais exclusivamente portugueses, citado pela «Lusa». Continue Reading »